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    おいしいもの

    2021'05.20 (木)

    豆ごはん

    小さな畑の三月豆の収穫が終わりに近づきました。豆ごはん
    草丈は2mを超え、もう実はてっぺんに少しだけ。
    下の方の、穫りもれて膨れたサヤの中には、
    緑色の丸い豆がきれいに並んで入っています。
    豆ごはんの季節です。

    米2合、豆200g、塩小さじ1、酒50CC、
    酒のぶん水を50CC控えて炊飯器で炊きました。
    炊いているときから良い香りです。

    私の地元では三月豆と呼びますが、
    関西ではさやえんどう、関東では絹さやです。
    さやの中の豆が丸くなるとグリンピース、
    更に熟すとえんどう豆になります。

    旬のものを食べる幸せ♡
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    06:00  |  コメント(2)  |  トップへ  |  EDIT

    Comment

    ★こんばんは。

    パソコンが不調で、ブログのコメントも送れなくて往生してました。
    なんとか自力で直しましたが(自慢/

    畑の収穫は羨ましい限り!
    豆ご飯は、毎年作っていました。
    豆ご飯と卵焼き、正しい春ご飯ではありませんか^^/

    まずは、お元気そうで良かったです。
    NANTEI   
     2021年05月25日(火) 21:08 | URL | コメント編集

    ★NANTEIさんへ

    コメントありがとうございます。

    PC不調は難儀なことです。それはそれは。
    自力回復できたらもちろん自慢して良いですよ!

    豆ごはんは春のご褒美ごはん。
    炊いているときから、うきうきワクワク、にやにやウフフです。(*´▽`*)
    おはな   
     2021年05月27日(木) 14:53 | URL | コメント編集

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