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    家族と生活

    2021'02.13 (土)

    春だから

    キッチンの隅に置いたままのニンジンから20210213.jpg
    やわらかな葉が出てきました。
    きれいなので育ててみることにしました。
    ニンジンの葉は食べられるそうです。
    ビタミンとカリウムが豊富なんですって。
    かき揚げに足せば緑がきれいですね。



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    家族と生活

    2021'01.27 (水)

    コロナ消毒スプレー

    高齢の父と暮らしているので、コロナは怖いです。園芸用噴霧器
    昨年4月から、買い物は週に1回にしました。
    そして買って来た食品はすべて
    アルコール消毒をしてから冷蔵庫に入れます。

    昨年4月~10月にかけて、
    アルコール(エタノール)商品が品薄になり、
    とても困りました。その際いろいろ調べて、
    イソプロがエタノールの代用になることを知り、
    工業用イソプロの純度の高いものを75%に薄めて、
    耐アルコールのスプレー容器に入れて使っています。

    ダイソーの園芸用噴霧器(300円商品)は蓄圧式で、
    ポンプを10回押すと30秒間ほどミストが出ます。
    PE(ポリエチレン)とPP(ポリプロピレン)製、
    アルコールを入れても変質しない素材です。
    これで食品外装の消毒が楽になりました。

    追記に私が買ったモノを載せました。参考になれば。
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    家族と生活

    2020'12.17 (木)

    ハッピークリスマス

    ジョン レノン「ハッピークリスマス」


    今日はクリスマス
    あなたはどんな1年を過ごしたの?
    また1年が終わり
    新しい年が始まる

    そして今日はクリスマス
    楽しんでくれるといいな
    身近な人も、親愛なる人も
    お年寄りも、若者も

    心からメリー・クリスマス
    そしてハッピー・ニュー・イヤー
    良い1年にしよう
    怖がらなくていいような

    そして今日はクリスマス(戦争は終わる)
    弱者も強者も(あなたが望めば)
    金持ちも貧乏人も(戦争は終わる)
    遠い道のりだけど(今すぐに)

    そして今日はクリスマス(戦争は終わる)
    黒人も白人も(あなたが望めば)
    黄色い人も赤い人も(戦争は終わる)
    争いはもう止めよう(今すぐに)

    心からメリー・クリスマス
    そしてハッピー・ニュー・イヤー
    良い1年にしよう
    怖がらなくていいような

    そして今日はクリスマス(戦争は終わる)
    私たちはどう過ごしただろう?(あなたが望めば)
    また1年が終わり(戦争は終わる)
    新しい年が始まる(今すぐに)

    そして今日はクリスマス(戦争は終わる)
    楽しんでくれるといいな(あなたが望めば)
    身近な人も、親愛なる人も(戦争は終わる)
    お年寄りも、若者も(今すぐに)

    心からメリー・クリスマス
    そしてハッピー・ニュー・イヤー
    良い1年にしよう
    怖がらなくていいような

    戦争は終わる、あなたが望めば
    戦争は終わる、今すぐに
    ハッピー・クリスマス





    Merry Christmas and Happy New Year!
    世界が平和で、みんなが仲良くご飯を食べ、笑いあって健康に暮らせますように。
    よいお年をお迎えください。
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    おいしいもの

    2020'07.15 (水)

    ブルーベリー豊作

    裏の畑のブルーベリーが豊作で、ブルーベリージャム
    2回目の収穫でも800gありました。
    5年前に植えた苗木は、今では背丈ほど。
    ハイブッシュ系チャンドラーという品種で、
    最大500円玉くらいの実が生ります。
    去年までは熟す頃になるとスズメに突かれて。
    今年は花後にネットを掛けたので、大丈夫でした。
    来週もう1回、同じくらい収穫できそうです。




    食べきれず傷んでしまうから、ジャムにしました。
    ①ブルーベリー800gのヘタを取り水洗いして鍋に入れ、中火でかき回しながら5分間煮る。
    ②砂糖400gとレモン汁大さじ1くらいを入れ、弱火でアクを取りながら10分間煮る。
    ③小さいタッパーに小分けにして入れ、すぐ食べる分は冷蔵庫、それ以外は冷凍庫へ。
    色がきれいです♪パンに付けても、ヨーグルトに混ぜても。
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    おいしいもの

    2020'06.29 (月)

    コロナ対策 高齢者給食サービス

    新型コロナ対策 高齢者給食サービスがありました。お弁当
    外出自粛中の高齢者に、
    役場からチケットが郵送されてきて、
    リストにある 町の飲食店に電話予約すると、
    6月中に10回お弁当が配達されます。

    90歳の父が好きな和食のお店は、人気があって
    電話した時にはもう予約がいっぱいでしたが、
    受け取りに行くならOKとのことで、
    私が毎回受け取りに行きました。今日で最終回。
    おかずは父の好きなものばかりでいつも完食でした。
    野菜、肉魚バランスよく美味しいお弁当に感謝です。

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